
Ogni banchetto viene curato con l'attenzione di venticinque anni fa e l'esperienza di oggi.
Nella parte centrale del complesso, a metà collina, si trava il ristorante con la reception. L’edificio si sviluppa su due livelli. con tre sale, bar ed una bellissima terrazza panoramica coperta di legno.
“Colle San Vito” oltre ad essere al servizio dei clienti dell’albergo, è anche ristorante per banchetti e cerimonie.